cake pops

ich habe dann auch mal versucht, cake pops zu machen, allerdings ohne Stiel und ohne Schokoglasur, weil wir beides nicht zu Hause hatten (gut, dass mir das erst später aufgefallen ist). Naja, deshalb ist die Verzierung etwas gewöhnungsbedürftig ausgefallen, aber man kann es essen. Der Kakao sieht übrigens so weißlich aus, weil da noch Milchpulver mit drin ist, und ich auch das zu spät gemerkt habe. Jaja, alles total gut durchgeplant bei mir. Nie chaos. Absolut nie.

Also, was ihr braucht sind eigentlich nur:

50g Butter

150g Creme Fraiche

100g Puderzucker (es reicht auch weniger, je nach dem, wie süß man es mag)

Vanillearoma 

Biskuitboden zerbröselt (da hatte ich auch keine genauen angaben, macht einfach so viel rein, wie nötig)

das ganze dann einfach zu Kugeln formen, in den Kühlschrank und fertig.

♥

Sarah

P.S. ich habe übrigens auch tumblr, aber wenn ihr euch darunter einen lifestyleblog mit schönen bildern vorstellt, wie die meisten es haben, dann liegt ihr damit ziemlich falsch. Man könnte es eher als Humorblog bezeichnen, mit einem ziemlich schrägen Sinn für Humor wohlbemerkt. Macht euch einfach selbst ein Bild davon, aber denkt daran: ich habe euch vorgewarnt :D

frozen joghurt

ich habe mich heute mal aus Langweile an Frozen Joghurt probiert, und dafür, dass es so einfach ist, schmeckt es richtig gut! :)

Für den Frozen Joghurt einfach einen Löffel Honig und Puderzucker zu dem Naturjoghurt hinzufügen. Damit es besonders cremig wird könnt ihr auch Schlagsahne dazumischen, es schmeckt aber auch ohne. Dann ab damit in den Tiefkühlschrank und alle 10 Minuten umrühren. Und das so lange, bis ihr meint, er ist fertig. :) ich habe mir bei meinem Versuch da oben ein bisschen zu wenig zeit gelassen, obwohl der Joghurt hinterher doch gefrorener war, als es aussieht. Dazu könnt ihr dann Früchte, Schokolade, Kakao Müsli/Cornflakes, oder was euch sonst noch so einfällt essen. :)

♥

Sarah

P.S. wir haben uns gerade für die Blog of the month Aktion bei der lieben Alexandra beworben, mal gucken, ob das was wird. :)

mein donut ist kaputt, er hat ein loch.

das hier muss ich euch einfach noch zeigen, hab ich grade erst gefunden. 

okay, das war's jetzt aber wirklich. ich muss noch mein philoprotokoll schreiben. :)

♥

sarah

yummy.

oh man, wie ich mich auf den sommer freue! mal wieder in kurzer hose rumlaufen, nachmittags mit freunden am see treffen und bis abends draußen bleiben ohne sich den arsch  hintern abzufrieren, kirschen, nektarinen und melone essen . . . aber vielleicht zeigt sich die sonne ja bald mal. hoffentlich.

das bild habe ich bei weheart it gefunden, weil ich endlich mal wieder was kreatives backen wollte. sobald ich kann werd ich das ausprobieren, es sieht so verdammt lecker aus!

das war's auch schon wieder von mir, ich bin in letzter zeit nicht so in bloglaune. aber sobald ich neue fotos mache melde ich mich wieder, versprochen!

♥

sarah

let it snow ♥

weheartit.com

vorletztes jahr im winter *-*

hallo ihr lieben ♥

ich bin momentan total in winterweihnachtslaune, vor allem seit ich gestern auf dem weihnachtsmarkt war und es dort, passend zum 1. dezember, angefangen hat das erste mal in diesem jahr zu schneien. :) Abends war dann schon alles schneebedeckt, allerdings nur mit einer ganz dünnen schicht, deshalb war heute morgen, als ich aufgewacht bin und natürlich sofort zum fenster gegangen bin, schon alles weggeschmolzen. und daher kann ich euch auch leider keine aktuellen fotos zeigen, sondern nur die von vorletztem jahr :)
außerdem habe ich letzte woche auch die ersten weihnachtsplätzchen gebacken, die echt lecker wurden, aber leider schon alle weg sind. :D

rezept für haselnussfreuden:

250g Zucker
250g gemahlene haselnüsse
3 eier

das ganze 15 minuten bei 150° umluft backen, fertig :)

♥

sarah

chococupcakes ♥

da meine mama heute geburtstag hat, habe ich gestern noch diese cupcakes gebacken. :) die schmecken hier allen richtig gut und sind echt schnell gemacht :

muffins:
backmischung

topping:
eine flasche cremefine
4 löffel sahnetrick
kakaopulver & geraspelte schokolade

deko:
alles mögliche was gut aussieht und gut schmeckt :)
 

♥

sarah

Oreo Dream. ♥

Hallöchen ihr Lieben :)

Erstmal ein fettes Dankeschön an die lieben Grüße und die Geschenke, die ihren Weg von Deutschland nach Kanada in den Koffern meiner Familie gefunden haben.

Von Samstag auf Sonntag hat meine kleine Schwester hier übernachtet, sie war erst überfordert mit den ganzen englischsprechenden Leuten, es hat dann aber immer besser geklappt und so haben wir Konditormeister uns an die Arbeit gemacht und haben Tim und Marie-Sophie ein wenig in den Wahnsinn getrieben mit den süßen Gerüchen und allem :D Wir haben uns übrigens hinterher auf die Sprache Deutsch geeinigt, damit meine Sis auch was versteht und prompt hat Tim nix mehr verstanden und nur noch Schnappi, das kleine Krokodil gesungen (eine der wenigen Sachen die er auf Deutsch kann :D)..

Auf jedenfall sind bei unserer Backaktion wunderbare Oreo Cupcakes bei rausgekommen die dann auch mit Freude vermampft wurden.. (Tim & Alex hätten uns am Liebsten geköpft dafür weil sie danach noch ein Fußballspiel hatten mit Oreo Cupcake im Magen..

Oreo Cupcakes (22 Stück):

Zutaten:
1 Paket Oreos, normale Größe
1 Paket Oreos, kleine Größe
1x Muffinschokoteig für 22 Stück (Backmischung oder selbstgemacht ist euch überlassen)
250g Frischkäse Doppelrahmstufe
115g Butter
415g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Cupcakeförmchen

Zubereitung:
Heizt den Ofen auf 350°C vor und beginnt den Muffinschokoteig zu machen. Legt die Cucakeförmchen in die Vorrichtungen des Cupcakebleches und bedeckt den Boden des Cupcakeförmchens jeweils mit einem normalgroßen Oreo. Nehmt die Hälfte der übriggebliebenen Oreos, stampft sie klein und gebt sie dem Muffinschokoteig zu, den ihr danach in die Förmchen gebt und im Ofen ca. 16 Minuten backen lasst. Das ist eine variable Vorgabe, bei mir klappte das gestern ganz gut aber es gibt ja auch Muffinteige, die 40 Minuten oder so brauchen. Also haltet euch bei der Temperatur und der Minutenanzahl eher an das Muffinschokorezept.Wenn die Muffins fertig sind, nehmt sie aus dem Ofen und lasst sie 10 Minuten abkühlen.
Während die Muffins backen, macht ihr das Topping. Dazu gebt ihr den Frischkäse und die Butter (beide Zimmertemperatur) in eine Schüssel und vermischt es. Danach gebt ihr das Vanilleextrakt dazu und dann langsam den Puderzucker. Nehmt jetzt die anderen übriggebliebenen Oreos (ihr könnt auch für jedes Muffin ein Minioreo beiseite legen und den Rest dann auch benutzen) und stampft sie ganz fein, sodass sie nahezu nur noch Pulver sind. mischt dies dann unter die Creme.
Wenn die Muffins komplett abgekühlt sind, gebt die Creme als Topping mit einer Spritzdüse oben auf die Muffins. Danach stellt ihr sie für ungefähr 10 Minuten in die Tiefkühltuhe oder für 20 Minuten in den Kühlschrank damit sich das Topping festigt.
Schon habt ihr eure Oreo Cupcakes.



So, das war jetzt mal ein Post der ganz anderen Art. Wie hat euch der gefallen? Wollt ihr mehr Rezepte oder lieber n bisschen Geschwafel aus meinem Alltag? ;)


xoxo aus Kanada
Caro ♥

p.s.: jeder, der sich wundert, warum mein status bei skype so komisch war, kann sich bei Beau (einem meiner Gastbrüder) bedanken, da er sich an meinem Laptop vergangen hat  :D

erbeershake. ♥

erdbeermilkshake. *-*
yummie.

milkshakemuster. :b

erdbeeren
&
milch
&
vanilleeis
&
sahne.

♥

sarah

Yogurettentorte. ♥

na ihr lieben,

letzte woche waren caro und ich auf dem 15. geburtstag einer freundin eingeladen und weil sie total gerne yoguretten isst, dachten wir uns, machen wir ihr eine yogurettentorte. :)
weil wir im internet aber kein gutes rezept gefunden haben, haben wir einfach mal improvisiert und was dabei raus kam konnte sich echt sehen lassen. :D

1. kuchen teilen
2. auf die untere schicht erdbeercreme streichen
3. die andere hälfte wieder draufklappen. :b

1. auch die obere hälfte und die seiten mit erdbeercreme bestreichen
2. yoguretten an den seiten befestigen
3. erdbeeren & streusel oben drauf. :)

rezept:
(leider nur ungefähre angaben, weil wir ja kein eigenes rezept hatten)

Teig:
Backmischung. :b

Erdbeercreme:
2 packungen cremefine
1 becher erdbeerjoghurt
100g pürierte erdbeeren
100g kleingeschnittene erdbeeren
10 tl sahne-trick
6 el zucker

♥

sarah